Prix du tourteau de karité à la tonne (2026)
BEST AGRI BUSINESS — Trader basé à Lomé, nous fournissons du tourteau de karité (shea cake) aux feed mills et industriels de la biomasse en Afrique de l’Ouest et à l’export. Demander un prix FOB →
Le tourteau de karité (shea cake ou shea meal) est le sous-produit obtenu après extraction du beurre de karité à partir des amandes. Moins valorisé que le beurre lui-même, il trouve néanmoins des débouchés solides en alimentation animale (ruminants notamment) et en biomasse énergétique (briquettes, cogénération). Son prix tonne dépend du prix de l’amande de karité, du rendement de l’extraction et des dynamiques des marchés feed et biomasse. Tour d’horizon des prix 2026 et du sourcing depuis l’Afrique de l’Ouest.
Comprendre la chaîne karité : du fruit au tourteau
Pour situer le prix du tourteau, il faut comprendre la valorisation de la noix de karité :
- Le fruit du karité est cueilli dans la savane ouest-africaine (zone karitière qui va du Sénégal à l’Éthiopie).
- La pulpe est consommée, la noix dénoyautée.
- L’amande (kernel) est séchée, parfois cassée — c’est le produit commercial.
- L’amande est pressée ou extraite au solvant pour récupérer le beurre de karité (~ 40-50 % du poids amande).
- Le tourteau est le résidu solide après extraction (~ 50-60 % du poids amande).
Le rapport amande → tourteau est d’environ 1 MT d’amande = 0,5-0,6 MT de tourteau. Le prix du tourteau dépend donc directement du prix de l’amande de karité, lui-même très volatil.
Prix de référence des amandes de karité (input du tourteau)
Données prix sur le marché des amandes de karité (shea nuts), qui sert d’input :
| Période | Origine | Prix |
|---|---|---|
| 2022 | International | 500-1 000 $/MT |
| 2024 | International | 420-580 $/MT |
| 2025 | Ghana (wholesale) | 2 070-3 450 $/MT |
La volatilité est extrême : forte hausse 2025 par rapport à 2024, suite à des conditions climatiques défavorables dans la zone de production et à une demande cosmétique mondiale soutenue. Cette volatilité se répercute sur le prix du tourteau.
Prix du tourteau de karité : un marché moins formalisé
Contrairement aux amandes (suivies par Tridge, NEPC, exporters spécialisés), le tourteau de karité n’a pas de marché spot organisé. Les prix se forment de gré à gré, entre presseurs/extracteurs et acheteurs (feed mills, biomasse). Niveaux indicatifs en AdO :
| Type | Usage | Prix indicatif (FOB AdO, 2026) |
|---|---|---|
| Shea cake brut (pressage mécanique) | Alimentation animale, biomasse | ~ 80-180 $/MT |
| Shea cake défait (extraction solvant) | Biomasse principalement, faible valeur protéique | ~ 60-120 $/MT |
| Shea cake bio certifié | Alimentation animale bio, premium | + 50-100 $/MT |
Ces prix sont nettement inférieurs au prix de l’amande source parce que le tourteau a une valeur nutritionnelle plus modeste que les autres tourteaux d’oléagineux (soja, coton) — protéine de l’ordre de 13-15 %, plus pauvre en lysine.
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Production de karité : où se trouve la matière première
L’Afrique de l’Ouest concentre l’essentiel de la production mondiale de karité. Les deux leaders historiques :
- Nigeria — environ 39 % de la production mondiale d’amandes de karité (2019).
- Mali — environ 31 % de la production mondiale.
S’y ajoutent à des niveaux significatifs : Burkina Faso, Ghana, Côte d’Ivoire, Togo, Bénin, Sénégal. La zone karitière s’étire en bande savanienne de 5 000 km de long.
Pour un sourceur, cela signifie que les flux d’amandes vers les centres d’extraction se concentrent principalement à Lomé, Cotonou, Téma, Tema, Lagos, Abidjan — d’où sortent ensuite le beurre (premium) et le tourteau (commodity).
Deux marchés cibles : feed et biomasse
Le tourteau de karité a deux débouchés principaux, avec des dynamiques de prix différentes :
Marché alimentation animale
Les ruminants (bovins de boucherie, ovins, caprins) acceptent le shea cake comme apport énergétique secondaire dans la ration, à hauteur de 5-10 % maximum. Les volailles et porcs le digèrent mal. Marchés cibles : feed mills d’AdO, du Maghreb, parfois d’Afrique de l’Est et MENA. Prix tirés par la concurrence des autres tourteaux (coton, palmiste, arachide).
Marché biomasse / énergie
Le shea cake brut a un pouvoir calorifique honorable (~ 18-20 MJ/kg). Il est utilisé en briquettes de combustion pour cuisson industrielle, en biomasse pour chaudières (sucreries, brasseries), parfois en substrat de cogénération. Marchés cibles : industriels de l’agro-transformation AdO et Europe, fabricants de briquettes.
Sur ce marché, le prix se cale sur l’équivalent énergétique par rapport au charbon, à la balle de riz ou au bois de feu.
Comment évaluer une offre de shea cake
Pour comparer correctement des offres :
- Procédé d’extraction : pressage mécanique (cake plus riche en huile résiduelle, mieux pour biomasse) vs extraction solvant (cake plus sec, plus pauvre).
- Huile résiduelle : 6-12 % pour le pressé, < 3 % pour le solvant.
- Moisture : ≤ 10 %.
- Pouvoir calorifique (si destination biomasse) : MJ/kg ou kcal/kg.
- Protéine totale (si destination feed) : généralement 13-15 %.
- Origine et année de récolte : la fraîcheur compte.
- Conditionnement : vrac, big bag 1 MT, sacs 50 kg.
- Certification bio si destination feed organic ou cosmétique.
Demander un prix shea cake FOB AdO
Notre processus :
- Vous précisez : destination usage (feed / biomasse), procédé préféré (pressé / solvant), volume, Incoterm, port destination.
- Nous interrogeons nos extracteurs partenaires (Mali, Burkina, Nigeria, Togo).
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Conclusion
Le prix du tourteau de karité à la tonne en 2026 se situe dans une fourchette de 60-180 $/MT FOB AdO selon procédé d’extraction et qualité, avec un premium pour le bio certifié. C’est un produit de niche, sans marché spot organisé, dont les prix se négocient de gré à gré entre extracteurs et acheteurs feed/biomasse. Le marché est en croissance lente mais structurelle, soutenu par la valorisation des sous-produits de la filière karité — dominée par le Nigeria et le Mali. Pour un industriel cherchant un apport biomasse compétitif ou un complément protéique pour bovins, BEST AGRI BUSINESS opère depuis Lomé sur les filières d’extraction d’AdO.
Maillage interne : – Production mondiale du coton : pays producteurs et place de l’Afrique (article E-FR, contexte filières AdO) – Prix du tourteau de soja à la tonne (article F-FR, tourteau concurrent) – Page produit : Tourteau de karité – Page marché : Mali – Page marché : Burkina Faso